Wijnbeschrijving
Domein |
Domaine Emilien Jean |
Druif |
Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Abouriou |
Regio |
Côtes du Marmandais |
Land |
Frankrijk |
Sappig, krokant rood fruit in de neus. Komt soepel & rijp binnen in de mond met een mooie concentratie. Een lichte, zuiderse kruidigheid. Lekker bij charcuterie, wit vlees en knapperig gewokte groenten.
Domeinbeschrijving
Emilien Jean is een jonge wijnmaker uit de Marmandais, ten zuidoosten van Bordeaux. Hij heeft 5 hectare wijngaarden die hij in biologische cultuur verbouwd. Na zijn opleiding tot oenoloog, volgt hij stages bij wijndomeinen over heel de wereld. In 2016, op 23-jarige leeftijd, start hij zijn eigen domein. De meeste van zijn wijngaarden heeft hij familiaal kunnen verwerven via zijn vader & neef. Alle wijngaarden zijn meer dan 30 jaar oud. Beperkte rendementen en fruit als belangrijkste prioriteit zorgen voor sappige, krokante wijnen vol levendigheid.