Wijnbeschrijving
Domein |
Bodegas Pittacum |
Druif |
100% Mencia |
Regio |
Bierzo |
Land |
Spanje |
Wijngaard aangeplant in 1900. Fermentatie op roestvrije stalen tanks & vervolgens nog 14 maanden opgevoed op nieuwe Franse eik. Na botteling nog 2 jaar rijping op fles voor vervolgens op de markt te komen.
Kersen & rode bessen domineren de neus. Daarnaast minerale toetsen van leisteen & aarde. Zeer zuivere expressie van de Mencia-druif. Gestructureerd mondgevoel, uitgebalanceerd & fris. Intense, lange afdronk.
Perfect bij een zuiderse, gekruide lamsbout. Gegrild vlees. Moussaka.
Domeinbeschrijving
Bodegas Pittacum is gelegen in Arganza, Spanje. Het wijndomein werd opgericht door enkele vrienden in 1999 en behoort vanaf 2003 tot de groep Terras Gauda: vier domeinen in vier authentieke Spaanse wijnregio's.