Kleur van rozenblaadjes, zeer zacht in de mond, complex, intens en puur met veel klein rood fruit, evenwichtig met een mooie afdronk. Zowel voor een brunch, een zomerse namiddag als voor een feestelijk aperitief.
Rendement <40hl/ha, méthode traditionnelle, rosé van overwegend Pinot Noir (de saigné of de macération) met Chardonnay, gisting en lagering op tank op de lie, 2 jaar flesrijping sur lattes, millésimé, dosage 8 g/l.