Wijnbeschrijving
|
Domein |
Dosterras |
|
Druif |
50 % Garnacha / 50% Carignan |
| Regio |
Montsant |
|
Land |
Spanje |
Oude wijnstokken van 75 tot 90 jaar op een bodem van klei & licorella. Intens robijnrood met een paarse nuance.
Zeer complexe wijn, ongelooflijke diepgang. Elegant doch mooi rijp fruit. Zoethoutaroma's op de neus. In de mond elegant, sappig fruit met met mooie frisheid. Rijk & vlezig mondgevoel. Zijdezacht. Groot bewaarpotentieel.
Productie van slechts 997 flessen.
Domeinbeschrijving
Dosterras werd in 2013 opgericht door Fernando Grajales. Hij was slechts 26 jaar oud maar zag het grote potentieel van de Montsant-regio. Hij kocht enkele percelen oude wijngaarden en nam oenologe Noemi Javierre mee in zijn verhaal. Samen wilden ze een zo puur mogelijke expressie van de regio produceren. Dosterras situeert zich in Marca, nog geen drie kilometer van Priorat. In 2019 werd een nieuwe, state-of-the-art wijnmakerij gebouwd met een volledige ondergrondse kelder & transfers door zwaartekracht. De druiven worden met grote nauwkeurigheid geselecteerd. Prachtig domein met authentieke wijnen.