Wijnbeschrijving
Domein |
Dosterras |
Druif |
Cabernet Sauvignon |
Regio |
Montsant |
Land |
Spanje |
Kersenrood gekleurd met paarse nuances. Intens gekleurde tranen.
Intens, zwart fruit, compotes, subtiele rokerige toets en tonen van van inkt & droge bladeren. Wijn met karakter en aanhoudende, gestructureerde tannines. Elegante zuurtegraad. Lange afdronk die het karakter van de variëteit markeert.
Domeinbeschrijving
Dosterras werd in 2013 opgericht door Fernando Grajales. Hij was slechts 26 jaar oud maar zag het grote potentieel van de Montsant-regio. Hij kocht enkele percelen oude wijngaarden en nam oenologe Noemi Javierre mee in zijn verhaal. Samen wilden ze een zo puur mogelijke expressie van de regio produceren. Dosterras situeert zich in Marca, nog geen drie kilometer van Priorat. In 2019 werd een nieuwe, state-of-the-art wijnmakerij gebouwd met een volledige ondergrondse kelder & transfers door zwaartekracht. De druiven worden met grote nauwkeurigheid geselecteerd. Prachtig domein met authentieke wijnen.