Beschrijving
Gemaakt van de persresten van Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier. Gelagerd op oude eiken vaten. Deze eau de vie is bewust niet te lang op vat gelaten om het fruit te laten primeren en geen overheersing van het eiken vat te bekomen. Het zo typische aroma van rood fruit voor de Pinot Noir & Meunier primeert in de neus, gevolgd door een vleugje citrus van de Chardonnay met een mooie ondersteuning van een lichte vanille-toets van het vat. Een lichtvoetige eau de vie om de maaltijd perfect af te sluiten. Gebotteld op 38% vol.