Wijnbeschrijving
Domein |
Domaine des Echardières |
Druif |
Sauvignon Blanc |
Regio |
Touraine |
Land |
Frankrijk |
Aromatische sauvignon uit de Loire. In de neus toetsen van exotisch fruit, perzik, witte bloesems & frisheid. Zacht, delicaat & lang in de mond. Fruitige afdronk. Mooie balans tussen levendigheid & fruitigheid.
Domeinbeschrijving
Luc Poullain, Normandier van geboorte, verwierf een goede 15 jaar geleden Domaine des Echardières te Angé op de linkeroever van de Cher, niet ver van het beroemde kasteel van Chenonceaux. Daarvoor was Luc vertegenwoordiger bij een grote négociant in wijnen te Bordeaux.
Het wijngoed is 16 ha groot en ligt volledig in de AOP Touraine. De aanplant bestaat voor de helft uit rode variëteiten (Gamay, Cabernet Franc en Malbec, hier 'Côt genoemd) en voor de helft uit Sauvignon Blanc. De ligging van de hellingen en de klei-kalkhoudende bodem bezorgen de producten van de wijngaarden de aromatische structuur en de lekkerheid, eigen aan de wijnen van deze terroir.