Wijnbeschrijving
Prachtige en atypische blend van gelijke delen cabernet franc & cabernet sauvignon. Vooral cabernet sauvignon is een druif die je niet zo vaak tegenkomt in de Loire. Maar in dit geval is het een goede match met de cabernet franc en voegt de cabernet sauvignon body toe aan de wijn. Intense neus van verse aardbei en aalbes. Mondgevoel is crispy en mooi fris.
Domeinbeschrijving
Wijngaarden en wijnhuis in eigendom van Marie & Philippe Germain. Voorvechters van het (opnieuw) op de kaart zetten van Chenin uit de Loirestreek. Hun gamma gaat van heel speelse, fruitige wijnen naar zeer intense, geconcentreerde wijnen. Chenin is een druif die doorgaans redelijk wat frisheid en zuurtjes bevat. Philippe slaagt er steeds in om deze wijnen heel mooi in evenwicht te brengen. Domein is gevestigd in een prachtig gebouw uit de 18e eeuw. Wijngaarden liggen op steile hellingen in terrasbouw.