Wijnbeschrijving
Domein |
Domaine Emilien Jean |
Druif |
1/3 Malbec, 1/3 Cabernet Franc, 1/3 Abouriou |
Regio |
Côtes du Marmandais |
Land |
Frankrijk |
Een rijping van 2 jaar op 500 liter vaten. Intens, sappig, rijk, balans. Mooi verouderingspotentieel.
Domeinbeschrijving
Emilien Jean is een jonge wijnmaker uit de Marmandais, ten zuidoosten van Bordeaux. Hij heeft 5 hectare wijngaarden die hij in biologische cultuur verbouwd. Na zijn opleiding tot oenoloog, volgt hij stages bij wijndomeinen over heel de wereld. In 2016, op 23-jarige leeftijd, start hij zijn eigen domein. De meeste van zijn wijngaarden heeft hij familiaal kunnen verwerven via zijn vader & neef. Alle wijngaarden zijn meer dan 30 jaar oud. Beperkte rendementen en fruit als belangrijkste prioriteit zorgen voor sappige, krokante wijnen vol levendigheid.