Wijnbeschrijving
|
Domein |
Le Clos Rouge |
| Druif | 50% Grenache / 30% Carignan / 20% Syrah |
|
Regio |
Terrasses de Larzac |
|
Land |
Frankrijk |
Domeinbeschrijving
Wijndomein in handen van Krystel & Joël. Zij zijn gestart in 2013 in het hart van de appelatie Terrasses de Larzac, ten noordwesten van Montpellier. Prachtig mooie omgeving maar ook een zeer onherbergzaam en ruw terroir. Verschillende ondergronden bepalen het landschap: van leisteen tot ‘ruffes rouges’ (rode, hobbelige bodem met deeltjes rode klei en zandsteen die hun rode kleur kregen door de aanwezigheid van ijzeroxide. Het gebied heeft een micro-klimaat dankzij de aanwezigheid van de ‘Causses de Larzac’, een rotsformatie tot 1200 meter hoogte. Dit resulteert in frissere nachten waardoor de druiven langzaam en zachter kunnen rijpen. Het domein is bio gecertifieerd en volgt vele van de biodynamische principes.

