Wijnbeschrijving
|
Domein |
Château Mire l’Etang |
|
Druif |
Syrah / Grenache / Mourvèdre |
|
Regio |
La Clape |
|
Land |
Frankrijk |
Wijn gemaakt op het zuivere, rijpe fruit. In de neus vooral rijpe kers & pruim. Soepel in de aanzet waar dit fruit mooi terugkeert. Geen houtrijping.
Domeinbeschrijving
De wijngaarden van Château Mire l’Etang zijn gelegen op het massief van “La Clape”, dat – met zicht op de Middellandse Zee – ideaal gelegen is voor de wijnbouw. De bodem bestaat uit harde kalk en rode klei, bedekt met kleine keien. Deze combinatie van terroir en micro-klimaat (weinig neerslag, veel zon en wind ) zorgt voor een gezonde oogst van de druiven, wat resulteert in een wijn die zich onderscheidt door z’n finesse, z’n fruitigheid en een goede concentratie in zowel wit als rood.